Com esse calor, hoje me deu uma vontade de beber Clericot… De origem indiana a bebida é feita de frutas cítricas e vinho branco, a mistura resulta em uma bebida super leve e refrescante. Seu verdadeiro nome é “claret up” E o melhor, é que muito fácil de fazer. Aqui vai a receita:
Ingredientes:
• 1 garrafa de vinho branco ou clarete
• água com gás
• 1 cálice de licor grand marnier
• 1 cálice de licor marasquino
• 12 pedras de gelo
• 2 pêssegos
• 1 pêra
• 1 laranja
Modo de preparo:
Corte a laranja em fatias finas, coloque em uma jarra e regue com o Marraschino e com o Grand Marnier e deixe repousar por 30 minutos. Descasque a pêra e os pêssegos, corte em cubos e coloque na jarra. Despeje o vinho sobre as frutas e misture delicadamente. Acrescente o gelo e um pouco de água com gás. Pode-se preparar esta receita utilizando champanhe.
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